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北京西餐
元氣香腸拼盤



產(chǎn)品規(guī)格:340g/袋  5根/袋  30袋/箱 ;

拼盤包含:德式香蔥油煎盤腸、圖林根香腸、龍戈尼茲香腸、牛肉奶酪香腸、羅勒葉香腸

貯存條件:≤-18℃,12個月

使用方法:加熱后配餐使用



 食用方法建議 



1.經(jīng)典香煎拼盤

配料:

元氣香腸拼盤
食用油(如橄欖油或菜籽油)2湯匙
洋蔥1個(切片)
青椒1個(切片)
大蒜2瓣(切碎)
鹽和黑胡椒適量
可選:新鮮香草如歐芹少許(用于裝飾)

做法:

① 將香腸從包裝中取出,用廚房紙巾輕輕吸干表面水分;
② 在平底鍋中倒入食用油,依次放入香腸,每面煎3-4分鐘,至表面金黃酥脆。翻面時用夾子輕壓,確保內(nèi)部熟透;
③ 將香腸推到鍋邊,加入洋蔥、青椒和大蒜,炒至軟嫩且略帶焦糖色(約5分鐘),期間可撒入鹽和黑胡椒調(diào)味;
④ 將所有食材混合翻炒1分鐘,讓香腸吸收蔬菜香氣。裝盤后撒上歐芹裝飾,即可熱食。建議搭配啤酒或面包,提升風(fēng)味。


菜品示意,圖片僅供參考




2.香腸燉菜配法棍

配料:

元氣香腸拼盤
番茄2個、洋蔥1個、胡蘿卜1根
大蒜2瓣
高湯或水500ml
香草:干羅勒或百里香1茶匙
鹽和黑胡椒適量
法棍面包1根

做法:

① 在一個大燉鍋或深鍋中,中火加熱1湯匙食用油。放入香腸段,煎至表面微黃(約5分鐘),取出備用。

② 同一鍋中加入洋蔥、胡蘿卜和大蒜,炒至軟香。然后加入番茄塊,繼續(xù)翻炒至番茄出汁。

③ 倒入高湯,煮沸后轉(zhuǎn)小火。放回香腸段,撒入香草。

④ 蓋上鍋蓋,燉煮15-20分鐘,直到香腸熟透、蔬菜軟爛且湯汁略微收濃。期間攪拌一次,防止粘底。

⑤ 用鹽和黑胡椒調(diào)味,根據(jù)個人喜好調(diào)整濃稠度(如需更濃,可開蓋多煮幾分鐘)。

⑥ 裝盤后,搭配烤脆的法棍面包切片,蘸取湯汁食用。這道菜溫暖舒適,適合秋冬季節(jié)。

菜品示意,圖片僅供參考